Новостной обзор

Главные события ближнего зарубежья: 5 июля 2020
51
Ситуация на Донбассе за прошедшие сутки 5 июля 2020
90
США: главные новости к этому часу 5 июля 2020
53
Россия: главные новости к этому часу 5 июля 2020
85
Европа : главные новости к этому часу 5 июля 2020
79

Лента новостей

21:09 05-07-2020
День рождения Владивостока сильно огорчил китайцев
20:39 05-07-2020
«Команда 29» и Павлов батрачат на западные структуры
20:35 05-07-2020
Юлия Латынина облажалась, дискредитируя процесс голосования по поправкам
20:29 05-07-2020
Сокрушительное для либералов голосование по поправкам в Конституцию сорвало крышу Борису Вишневскому
20:18 05-07-2020
Очередные неудачные потуги: «Голос» сообщил о нарушениях на несуществующем избирательном участке
19:49 05-07-2020
Почему в Берлине станцию метро Mohrenstrasse назвали расистской
19:11 05-07-2020
Как либералы сначала с удовольствием пользуются электронным голосованием, а затем тщетно его критикуют
17:48 05-07-2020
День независимости США: 7 погибших,12 ранены, спаленный флаг и снесенный памятник
17:43 05-07-2020
Навальный не смог смириться с провалом: что ожидает нас в сентябре?
17:35 05-07-2020
Экс-премьер ДНР: в скором времени нас ждёт присоединение к РФ
17:28 05-07-2020
Итальянские вирусологи обнаружили два разных штамма нового коронавируса
16:44 05-07-2020
Далеко не филантроп: Гаспарян рассказал, зачем глава «Команды 29» защищает виновных в госизмене
16:10 05-07-2020
С 6 июля в Петербурге снимается еще ряд ограничений из-за коронавируса
16:02 05-07-2020
«Новая газета» планирует распространять фейки с помощью клона официального сайта
15:58 05-07-2020
Турецкие системы ПВО уничтожены в Ливии в ходе авиаудара
Все новости

Архив публикаций

«    Июль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 



» » Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

 

Давно в историю канули времена, когда вымешиванием теста в пекарнях занимались пекари. На смену изнуряющему физическому труду, в ногу с техническим прогрессом, пришли вначале механические, а затем и электромеханические агрегаты. При этом руки человека освободились для осуществления более насущных задач. Героем сегодняшнего обзора являются универсальные тестомесильные машины LT-30 – изделие китайского бренда Rauder.

 


Данные устройства нашли широкое применение не только в условиях промышленных пекарен, но также и на небольших по объемам выпускаемой продукции пищевых предприятиях – кафе, ресторанах, пиццериях, кондитерских цехах супермаркетов. Почему? Ответ прост: сбалансированные технические характеристики, которыми могут похвастаться тестомесильные машины LT-30.


Индекс «30» в названии точно описывает максимальный объем дежи – 30 литров мучной массы. В килограммах это аналогично одноразовой полной загрузке не более 21 килограмма ингредиентов. Оптимальная конструкция месильного узла, рационально подобранное соотношение скоростей вращения дежи и спирали – 25 оборотов первой к 250 второй соответственно – обеспечивает качественный замес как крутого бездрожжевого, так и мягкого дрожжевого видов теста. Это значит, что тестомесильные машины LT-30 с одинаковым успехом помогут приготовить субстрат для выпечки как белого хлеба, так и вареников, пельменей, чебуреков.


Для того, чтобы не ошибиться в технологическом процессе замеса, тестомесильные машины LT-30 оснащаются универсальной рабочей скоростью – достаточно проследить за временем работы. В этом поможет встроенный таймер. Для запуска устройства достаточно загрузить все компоненты – муку, воду, яйца, дрожжи, соль, сахар и т.д. в резервуар и установить желаемый режим. Месильный орган прочно закреплен на траверсе, что исключит нежелательные вибрации во время работы. Также на устойчивость агрегата позитивно влияют прорезиненные ножки массивного основания: китайский производитель позаботился о каждой конструктивной мелочи.


Тестомесильные машины LT-30 соответствуют гигиеническим требованиям безопасности – все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из специального сорта нержавеющей стали, исключающей окисление как внутренних стенок самого устройства, так и приготавливаемого теста. Купив данный агрегат в помощь производству – вы не пожалеете ни мгновения о вложенных в него средствах.


Статья написана по материалам сайта профессионального пищевого оборудования - prof-oborud.com.ua

АКТУАЛЬНО

Добавьте комментарий

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Войти через
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наверх