Новостной обзор

Новороссия сегодня 5 декабря 2020
97
Бывшая УССР: главные события дня 5 декабря 2020
79
Ситуация на Донбассе за прошедшие сутки 5 декабря 2020
99
Россия: главные новости к этому часу 5 декабря 2020
88
Европа : главные новости к этому часу 5 декабря 2020
75

Лента новостей

20:28 05-12-2020
Отключение от SWIFT, или Что творит Тихановская
19:53 05-12-2020
Сколько стоит вакцина от коронавируса?
19:48 05-12-2020
Украдена десятая часть голосов, или Как США лишилась демократии
19:28 05-12-2020
В Баку — парад, в Ереване — протест
18:32 05-12-2020
Макаров пытается подмять под себя весь строительный бизнес Петербурга
18:29 05-12-2020
Реставраторы интерьера церкви Воскресения Христова в «Царском Селе» получили престижную межународную премию
18:05 05-12-2020
Простые герои ЧВК «Вагнера» отмечают День добровольца
17:35 05-12-2020
На Украине открыли дело против австрийских архитекторов
17:03 05-12-2020
Санду решила сделать тактический ход и заговорить на русском
16:02 05-12-2020
В ООН объяснили «катастрофический» прогноз на 2021 год
14:30 05-12-2020
Активисты не дали убрать старинные двери из дома в Центральном районе
14:23 05-12-2020
Джума предложил вводить санкции против стран, удерживающих российских граждан
12:43 05-12-2020
Повышение статуса русского языка в Молдавии должно стать необратимым
12:37 05-12-2020
Зеленский планирует окончательно похоронить Минский и «нормандский» форматы
10:54 05-12-2020
Американская цензура может натолкнуться на ответные меры со стороны России
Все новости

Доллар уже не тот

Новые перспективы С5+1

Настоящее лицо клептократии

Нефтяной Таджикистан

Митинг в Алма-Ате: причины и следствия

Архив публикаций

«    Декабрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 



» » Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

 

Давно в историю канули времена, когда вымешиванием теста в пекарнях занимались пекари. На смену изнуряющему физическому труду, в ногу с техническим прогрессом, пришли вначале механические, а затем и электромеханические агрегаты. При этом руки человека освободились для осуществления более насущных задач. Героем сегодняшнего обзора являются универсальные тестомесильные машины LT-30 – изделие китайского бренда Rauder.

 


Данные устройства нашли широкое применение не только в условиях промышленных пекарен, но также и на небольших по объемам выпускаемой продукции пищевых предприятиях – кафе, ресторанах, пиццериях, кондитерских цехах супермаркетов. Почему? Ответ прост: сбалансированные технические характеристики, которыми могут похвастаться тестомесильные машины LT-30.


Индекс «30» в названии точно описывает максимальный объем дежи – 30 литров мучной массы. В килограммах это аналогично одноразовой полной загрузке не более 21 килограмма ингредиентов. Оптимальная конструкция месильного узла, рационально подобранное соотношение скоростей вращения дежи и спирали – 25 оборотов первой к 250 второй соответственно – обеспечивает качественный замес как крутого бездрожжевого, так и мягкого дрожжевого видов теста. Это значит, что тестомесильные машины LT-30 с одинаковым успехом помогут приготовить субстрат для выпечки как белого хлеба, так и вареников, пельменей, чебуреков.


Для того, чтобы не ошибиться в технологическом процессе замеса, тестомесильные машины LT-30 оснащаются универсальной рабочей скоростью – достаточно проследить за временем работы. В этом поможет встроенный таймер. Для запуска устройства достаточно загрузить все компоненты – муку, воду, яйца, дрожжи, соль, сахар и т.д. в резервуар и установить желаемый режим. Месильный орган прочно закреплен на траверсе, что исключит нежелательные вибрации во время работы. Также на устойчивость агрегата позитивно влияют прорезиненные ножки массивного основания: китайский производитель позаботился о каждой конструктивной мелочи.


Тестомесильные машины LT-30 соответствуют гигиеническим требованиям безопасности – все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из специального сорта нержавеющей стали, исключающей окисление как внутренних стенок самого устройства, так и приготавливаемого теста. Купив данный агрегат в помощь производству – вы не пожалеете ни мгновения о вложенных в него средствах.


Статья написана по материалам сайта профессионального пищевого оборудования - prof-oborud.com.ua

АКТУАЛЬНО

Добавьте комментарий

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Войти через
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наверх
Top.Mail.Ru