Новостной обзор

Новороссия сегодня 10 декабря 2019
32
Ситуация на Донбассе за прошедшие сутки 10 декабря 2019
69
Европа : главные новости к этому часу 10 декабря 2019
54
США: главные новости к этому часу 10 декабря 2019
61
Россия: главные новости к этому часу 10 декабря 2019
57

Лента новостей

16:20 10-12-2019
Нобелевскую премию мира за 2019 год вручили премьер-министру Эфиопии Абию Ахмеду
16:02 10-12-2019
США решили не накладывать санкции на российский госдолг
15:53 10-12-2019
В России и Белоруссии хотят отменить роуминг
15:48 10-12-2019
Турция может направить военных в Ливию
12:53 10-12-2019
«Слуги народа» проводят внутреннее голосование за снятие неприкосновенности с Порошенко
11:57 10-12-2019
«Мы не раз просили его выдать»: Путин оценил убийство боевика в Берлине
11:04 10-12-2019
В России отреагировали на решение WADA
10:27 10-12-2019
Премьер Молдовы намерен совершить рабочий визит в Киев и Страсбург
10:22 10-12-2019
Русским школам в Таджикистане быть
09:57 10-12-2019
В США готовится запрет на исключение Huawei из черного списка Минторга
07:47 10-12-2019
Антироссийскую резолюцию о «милитаризации Крыма» в ООН поддержали меньше стран, чем в 2018
07:43 10-12-2019
Итоги Парижской встречи
07:37 10-12-2019
Зеленский рассказал о Путине и о переговорах по газу
20:24 09-12-2019
Китай откажется от американской Windows и компьютеров назло санкциям США
19:07 09-12-2019
Трамп забыл название Украины и назвал ее «каким-то местом»
Все новости

Архив публикаций

«    Декабрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 



» » Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

Тестомесильные машины LT-30 - замес теста еще никогда не был настолько простой задачей

 

Давно в историю канули времена, когда вымешиванием теста в пекарнях занимались пекари. На смену изнуряющему физическому труду, в ногу с техническим прогрессом, пришли вначале механические, а затем и электромеханические агрегаты. При этом руки человека освободились для осуществления более насущных задач. Героем сегодняшнего обзора являются универсальные тестомесильные машины LT-30 – изделие китайского бренда Rauder.

 


Данные устройства нашли широкое применение не только в условиях промышленных пекарен, но также и на небольших по объемам выпускаемой продукции пищевых предприятиях – кафе, ресторанах, пиццериях, кондитерских цехах супермаркетов. Почему? Ответ прост: сбалансированные технические характеристики, которыми могут похвастаться тестомесильные машины LT-30.


Индекс «30» в названии точно описывает максимальный объем дежи – 30 литров мучной массы. В килограммах это аналогично одноразовой полной загрузке не более 21 килограмма ингредиентов. Оптимальная конструкция месильного узла, рационально подобранное соотношение скоростей вращения дежи и спирали – 25 оборотов первой к 250 второй соответственно – обеспечивает качественный замес как крутого бездрожжевого, так и мягкого дрожжевого видов теста. Это значит, что тестомесильные машины LT-30 с одинаковым успехом помогут приготовить субстрат для выпечки как белого хлеба, так и вареников, пельменей, чебуреков.


Для того, чтобы не ошибиться в технологическом процессе замеса, тестомесильные машины LT-30 оснащаются универсальной рабочей скоростью – достаточно проследить за временем работы. В этом поможет встроенный таймер. Для запуска устройства достаточно загрузить все компоненты – муку, воду, яйца, дрожжи, соль, сахар и т.д. в резервуар и установить желаемый режим. Месильный орган прочно закреплен на траверсе, что исключит нежелательные вибрации во время работы. Также на устойчивость агрегата позитивно влияют прорезиненные ножки массивного основания: китайский производитель позаботился о каждой конструктивной мелочи.


Тестомесильные машины LT-30 соответствуют гигиеническим требованиям безопасности – все детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, изготовлены из специального сорта нержавеющей стали, исключающей окисление как внутренних стенок самого устройства, так и приготавливаемого теста. Купив данный агрегат в помощь производству – вы не пожалеете ни мгновения о вложенных в него средствах.


Статья написана по материалам сайта профессионального пищевого оборудования - prof-oborud.com.ua

АКТУАЛЬНО

Добавьте комментарий

  • winkwinkedsmileam
    belayfeelfellowlaughing
    lollovenorecourse
    requestsadtonguewassat
    cryingwhatbullyangry
Войти через
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наверх