Гусеничный суп по-петергофски, горелая выпечка, запеканка из неизвестной субстанции, навар с сырой курицей, горелые булочки и многое другое. Все эти «изыски» не из детского рациона, а словно) из какого-нибудь шоу типа «Последнего героя». Но на самом деле именно такую пищу зачастую получают наши дети в школах и детских садах.

На специализированных форумах и в соцсетях регулярно появляются жалобы на некачественные блюда. И это при том, что еще в марте 2020 года Путин распорядился обеспечить горячим питанием школьников младших классов и воспитанников детсадов, а также взять под контроль местной власти ситуацию.

Да, конечно, где-то так и произошло, но уж точно не в Петербурге. В городе на Неве сначала заявили о «революционных» изменениях и новом подходе к организации питания детей. Но обещать – не значит жениться, и ситуация на рынке соцпита как была, так и остается плачевной.

Что сделано ответственными лицами? Разве что в 2020 году укрупнили лоты, а также ужесточили требования к качеству блюд. Однако рекомендации остались на бумаге, а крупные участники бизнеса вступают в картельные сговоры. В результате комбинаты экономят на продуктах, а страдают недоедающие дети.

Еще одна проблема – недобросовестные работники кухни. В Сети регулярно появляются фото отвратных блюд. Так, недавно один из родителей опубликовал снимок супа, в котором плавала настоящая гусеница. После этого инцидента ООО «Кавалер», как ни в чем не бывало, продолжает обслуживать образовательное учреждение, где произошел случай.

Исправить ситуацию поможет только тотальный контроль за исполнительной властью и тщательная работа надзорных органов. В ином случае никаких изменений на рынке соцпита не произойдет.