Новостной обзор

США, Европа: главные новости к этому часу: 22 мая 2024
13
Россия: главные новости к этому часу: 22 мая 2024
30
ИНОСМИ: Утренний обзор: 22 мая 2024
30
Хроника специальной военной операции на утро: 22 мая 2024
55
Самые актуальные новости Белоруссии на утро: 22 мая 2024
40
Самые актуальные новости Казахстана на утро: 22 мая 2024
46
Николаев: Дайджест за 21.05.2024 от николаевских граждан
82

Лента новостей

12:10 22-05-2024
Украина требует от Германии перехвата российских ракет
12:07 22-05-2024
Бербок назвала Путина виновным в потере Зеленским своей легитимности
12:03 22-05-2024
Британия подталкивает Финляндию к блокаде России на Балтике
11:11 22-05-2024
Макрон летит в Новую Каледонию с целью добиться прекращения беспорядков
08:07 22-05-2024
МИД пообещал Франции серьезный ответ в случае отправки войск на Украину
08:02 22-05-2024
Турецкий политик не исключил гибели президента Ирана Эбрахима Раиси в результате диверсии
07:23 22-05-2024
Группа конгрессменов США потребовала от Пентагона отменить запрет на использование американского оружия по России
07:02 22-05-2024
Пентагон: Россия запустила противоспутниковое оружие на орбиту
06:54 22-05-2024
Просроченный: Мой пятилетний президентский срок ещё не закончился
20:08 21-05-2024
ЕС одобрил использование доходов от российских активов для помощи Украине
20:01 21-05-2024
Канцлер ФРГ: Попытки НАТО создать бесполётную зону на Украине могут ввязать Германию в конфликт с РФ
17:35 21-05-2024
Глава МИД Украины угрожает Западу последствиями в случае непредоставления ЗРК Patriot
17:01 21-05-2024
Польские власти на почве русофобии начали «охоту на ведьм»
08:09 21-05-2024
Китай выразил протест Южной Корее из-за посещения депутатами Тайваня
08:03 21-05-2024
Литва готова отправить военных на Украину, но в коалиции с Францией
07:26 21-05-2024
В США опасаются обвинений со стороны Ирана в гибели Раиси
Все новости

ВосходИнфо » Аналитика / Прогнозы » Экономика » Натуральное свинство: Украина столкнулась с дефицитом сала

Натуральное свинство: Украина столкнулась с дефицитом сала

Цена сала на Украине обновила абсолютный рекорд. Фермеры отказываются разводить подходящих свиней из-за слишком дорогих кормов. Поголовье стремительно сокращается, приходится покупать у России и Польши, на прилавках лишь пятая часть — собственного производства. Новый год сулит очередное подорожание и дефицит..

Мясные вместо сальных

Сало этой осенью обогнало даже мясо. По информации Минфина, в начале ноября в крупных супермаркетах цена была двести гривен за килограмм, а сейчас — пятьсот. Для сравнения: свинина стоит 120-150 гривен, говядина — 160-180.

Это следствие дефицита. Держать свиней сальных пород (а их разведением занимаются в основном небольшие фермерские хозяйства) невыгодно — слишком много затрат. По данным Ассоциации животноводов Украины, корма зерновой и белковой группы подорожали на 20-40 процентов. В Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН указывают на плохой урожай. Другие очевидные причины: экспортные ограничения, рост цен на энергоносители, проблемы с удобрениями, закрытые границы.

В копеечку влетает и ветеринарный уход, да и тарифы на электричество не радуют. В целом расходы на собственное хозяйство увеличились на четверть. Закупочные цены это не компенсируют. Поэтому и фермеры, и крупные производители разводят мясные породы — это проще и прибыльнее.

"Сало — нишевый продукт, преимущественно с приусадебных участков или небольших ферм, где выкармливают специальные породы. Основная часть производства на Украине сейчас представлена промышленными хозяйствами, которые выращивают мясные породы свиней", — объяснили местным СМИ в ассоциации "Свиноводы Украины".

Животноводство в упадке

В 2019-м по Украине прокатилась эпидемия африканской чумы, осталось менее шести миллионов голов. В 2014-м было восемь миллионов, в 1990-м — двадцать.

И ситуация не улучшается. Частные хозяйства за первое полугодие 2021-го потеряли 8,5 процента поголовья свиней — 224 тысячи. Всего прогнозируют минус миллион. И, по мнению наблюдателей, в ближайшее время на рынке ничего не изменится — не позволят непростые экономические обстоятельства.

Причем, как уверяют в отрасли, такие цены — не предел. Впереди новогодние праздники, резкий рост спроса: аппетит разыграется не только у покупателей, но и у продавцов. Вся надежда на импорт.

За девять месяцев этого года на Украине произвели 6,5 тысячи тонн сала, а импортировали — 25. Из них почти 14 — из Польши. Местного продукта на полках магазинов — не более 20 процентов. И привозной, судя по всему, продолжит его вытеснять.

В сентябре бывший премьер Николай Азаров не скрывал удивления: "У нас, представьте себе, сало стали завозить". Польский товар хлынул еще в прошлом году: там себестоимость свинины снизилась на 20 процентов, а на Украине — увеличилась на 25. При этом пошлины на мясо из ЕС нулевые. В октябре килограмм импортной свинины стоил 1,72 доллара — в три с половиной раза дешевле украинской.

"То есть мы едим швейцарское, голландское и польское сало из-за того, что заниматься животноводством на Украине просто невыгодно: дорожает зерно, корм, растут тарифы, стоимость транспортировки. Все это уничтожает то, чем мы раньше гордились", — негодует украинский оппозиционный политик Евгений Мураев.

Свиньи и огурцы

Интересно, что и та самая гордость — продукт в основном российский. В 2020-м мы вошли в первую пятерку производителей свинины с результатом 4,276 миллиона тонн в убойном весе. Экспорт увеличился на 80 процентов.

По данным Агроэкспорта, в 2020-м Украина была третьей по импорту российской свинины, уступив лишь Китаю и Вьетнаму. Общая сумма закупок — 108 миллионов долларов, 62 процента — это свинина.

В этом году Украина — уже второй крупнейший покупатель российской свинины после Вьетнама. Поставляют продукт опять же в основном производителям сала, оставшимся без поголовья.

"Страна-агрессор" продает украинцам не только свинину, но и лук с картошкой. И даже свежие огурцы. "Они оказались конкурентными по цене с украинскими, несмотря на десятипроцентную импортную пошлину", — отмечает специализированный портал EastFruit. Событие примечательное, ведь раньше Россия, наоборот, была одним из ключевых рынков сбыта этих овощей для Украины.

Интересно, что импорт российских тепличных огурцов наращивает и Польша, один из крупнейших производителей овощей в регионе. "За первые восемь месяцев 2021-го мы получили 579 тонн свежих огурцов, тогда как за весь 2020 год — 244", — указывает издание Warzywa, специализирующееся на плодоовощных рынках.

Сами поляки не могут поставлять свою продукцию на российский рынок и несут убытки — из-за контрсанкций. Российские же производители свободно продают овощи европейцам. И могут крепко занять эту нишу.

15-10-2021, 15:23
Фермеры утверждают, что картошка продолжит дорожать
10-11-2021, 19:19
Чего стоило Украине утрата донбасского угля?
24-02-2017, 13:12
Поставки на Донбасс: из России с любовью

Добавьте комментарий

  • Смайлы и люди
    Животные и природа
    Еда и напитки
    Активность
    Путешествия и места
    Предметы
    Символы
    Флаги
Войти через
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Наверх